クニヒロ株式会社

戦略・ビジョン	量販体制を確立し、国内トップクラスのシェアを獲得!

当社は、生牡蠣をはじめとする生鮮魚介類の加工販売や、冷凍食品およびチルド食品の製造・販売などを行っています。当社にとっての大きなターニングポイントは1970年代後半。それまで生牡蠣など生鮮魚介類の販売に関しては、水産市場への卸が主でしたが、「より安定して収益が確保できるビジネス形態に転換したい」という想いから、小売・量販店向けの販売に方向転換。経営者自ら全国のスーパーマーケットや生協をまわり、営業活動を行い、商品を直接納入する形態に移行を進めたのです。その後10年間で、売上も伸び、現在では牡蠣の取扱量においては、国内でトップクラスのシェアを誇っているのです。

事業・商品の特徴	牡蠣などの生鮮魚介類のほか冷凍牡蠣フライも！品質管理も徹底。

クニヒロブランドの生牡蠣やアサリ、シジミなどの水産品は、スーパーマーケットや生協などの生鮮食料品売場にあります。みなさんも一度は見かけたことがあるのではないでしょうか。当社は、生鮮魚介類のほか、大手冷凍食品メーカーに冷凍牡蠣フライを提供。一般消費者向け商品や、レストランで使われる業務用牡蠣フライも手がけています。さらに、商品開発に力を入れ、ホームページでは、牡蠣商品のほか、ほたて・ハモ・広島風お好み焼き(冷凍)の通信販売も行っています。また、品質管理を徹底し、業界で先駆けて1992年に独自の高速液体クロマトグラフィを使用した貝毒検査、1997年にはリアルタイムPCR法でウイルス検査を行っています。

企業理念	“安心・安全・健康・おいしさ”をキーワードに事業を展開。

当社の歴史は、1957年、広島県豊田郡安芸津町で一粒の牡蠣から始まりました。以後「あなたの食卓へおいしい食材を」をモットーに、着実に成長を続けてきたのです。当社が長期的なテーマとして掲げているのは「社員一人ひとりが、クニヒロで働くことに誇りや喜びを感じられる企業になること」。その源となるのは“食”を通じて人々に幸せを提供し、社会に貢献しているという実感です。「お客様に満足していただける商品を提供することで、社員も満足できる企業」を目指して、今後も“安心・安全・健康・おいしさ”をキーワードに、グローバル化・高付加価値化を推進。こだわりの水産品および食品を提供していきます。