株式会社　　幸楽苑　　【東証1部上場】

戦略・ビジョン	外食に新しい歴史を刻む。さぁ、世界のらーめんチェーンへ。

日本全国、老若男女、みんなに愛される食べ物、らーめん。もはや国民食と言えるぐらい、暮らしに深く染みこんでいます。市場はハンバーガーをもしのぐ7000億円。しかし、ことビジネスというフィールドでは、その多くは個人経営で、誰も手をつけてこなかった業界。大手のシェアをあわせても、わずか市場の約1割に過ぎません。そこに名乗りを上げたのが、幸楽苑です。めざすは全国1000店舗。1県1県、商圏を掌握していくドミナント戦略で北へ、南へ。驚異的な出店スピードで、ただ今426店舗（2010年6月1日現在）になりました。さぁ、外食の歴史を塗りかえるナショナルチェーンへ、日本を代表する世界のらーめんチェーンへ。

らーめんよ、大志を抱け。

事業優位性	壮大な夢・ビジョンを支える、攻めるシステム。

らーめん戦争の火付け役として、メディアに幾度となく取り上げられてきた幸楽苑。いわゆる行列のできるらーめん店が年商1億円と言われる中、たとえば六本木店などはその2.5倍、2億5000万円ほどです。理由は、何か。いつでもどこでも気軽に楽しめる、飽きのこない味と驚きの大衆価格「290円」が、みんなの心をつかみました。実現させたのは、業界に先駆けた2つの仕組み。どこのお店でも同じおいしさを提供できる「マス・ストアーズオペレーション」と、仕入から製造、販売まで自社で行い低価格を実現する「マーチャンダイジングシステム」、そして製造、物流の要であるコミッサリー（左写真：小田原工場）です。

らーめんよ、大志を抱け。

社風・風土	引き抜かれるくらいの人財に育てたい。

どうせビジネスの世界で生きるなら、トップをめざしてほしい。そこで幸楽苑では、取締役になるか、他社から引き抜かれるくらいの人財に育てることを目標に掲げています。事実、「教育の幸楽苑」と呼ばれるほど、育成には力を入れており、主任・トレーニー研修、店長候補研修、エリアマネジャー候補研修など、ステップアップごとに研修が設定されています。一方で、昇進はペーパーテストと面接で決まります。報酬も、明確に定められていて、学歴や上司の機嫌は関係ありません。そのせいか、全業界と比べてみても離職率は目立って高くありません。努力がきちんと報われる風土は、確かな数字に表れています。

らーめんよ、大志を抱け。