スガキコシステムズ株式会社

企業理念	親から子へ、子から孫へ・・・どの世代にも愛される「スガキヤ」

ラーメンとソフトクリームの店「スガキヤ」をショッピングセンター中心に出店を行っています。創業64年（2010年現在）名古屋の味として多くのお客様に愛されてきました。現在は、新業態ラーメン専門店「寿がきや」や、アミューズメント施設・路面店・大学構内への出店など積極的に事業を拡大しています。『楽しくなければスガキヤじゃない！』をモットーに、果敢に挑戦を続ける会社。お客様にとってなくてはならない会社『ディストネーションカンパニー』を目指し、どの世代にも愛される商品・お店作りをこれからも続けていきます。

仕事内容	自分自身でキャリアを創り上げていく仕事です。

当社の特徴は、そのキャリアアッププランです。＜入社後＞教育Ｇｒによる6ヶ月間の店舗研修の後、チーフ（店長職）からスタート。店舗にて、従業員管理・売上金管理・在庫管理など、店舗運営の基本的なノウハウを身につけていただきます。＜キャリアアップ＞複数店舗を管理するスーパーインテンデント（マネジャー職）に就き、店舗を売上・人員など多角的な面で管理し、店舗マネジメントを行っていきます。その後、個人の適性を見て営業部門・商品開発・店舗開発・総務人事・財務経理・販促企画など会社の中枢に関わる幅広い分野の仕事に就きます。

事業優位性	時代を超え受け継がれるチャレンジ精神

当社では、創業当時から様々なチャレンジを行ってきました。日本で先駆けて、粉末スープの素の開発をはじめ、劇的な省エネ効果をもたらした「省七釜」の開発、今では当たり前となった「ソフトコール」の導入など、こうしたチャレンジが現在のすがきやの土台となっています。そしてそのチャレンジ精神は今でも受け継がれています。例えば「ラーメンフォーク」。箸を使わずにラーメンが食べられるアイテムとして昭和５３年に登場。これを平成１９年秋に、より使い易く改良。その翌年には全店舗から使い捨てのわりばしを無くしました。環境問題に貢献したいと願う、当社のチャレンジ精神が、形になった一例です。